Leipomoiden työntekijöitä koskeva työehtosopimus
§ 1 Yleinen soveltamisala · I YLEISET MÄÄRÄYKSET
Sopimus koskee toistaiseksi voimassa olevan työsopimuksen irtisanomista työntekijästä johtuvasta tai hänen henkilöönsä liittyvästä syystä, työntekijän irtisanoutumista sekä taloudellisista tai tuotannollisista syistä tapahtuviin irtisanomisiin ja lomautuksiin liittyviä menettelyjä. Se ei koske ammatillisesta koulutuksesta annetussa laissa tarkoitettuja työsuhteita eikä useita työsopimuslain mukaisia poikkeustilanteita, kuten purkua, määräaikaisia sopimuksia, koeaikapurkua, taloudellis-tuotannollista irtisanomista tai liikkeen luovutusta ja konkurssia.