§ 30 Lepotauot · s. 6 · IV TYÖAIKA
Yli 6 tunnin säännöllisessä vuorokautisessa työajassa päivittäinen lepoaika voidaan paikallisella sopimuksella lyhentää 30 minuuttiin. Yli 7 tunnin työajassa on lisäksi yksi 15 minuutin kahvitauko, joka voidaan sopia kahdeksi 10 minuutin tauoksi; vähintään 4 tunnin työajassa on myös 10 minuutin virkistystauko työaikana.
§ 15 Ennakkoselvitys · s. 5 · III LOMAUTUS
Työnantajan on annettava työntekijälle ennakkoselvitys lomautuksen perusteista, arvioidusta laajuudesta, toteuttamistavasta, alkamisajankohdasta ja kestosta viipymättä, ja ennen lomautusilmoitusta työntekijöille tai luottamusmiehelle on varattava tilaisuus tulla kuulluksi. Ennakkoselvitystä ei tarvita, jos vastaava selvitys tai neuvottelu tehdään muun lain, sopimuksen tai sitovan määräyksen perusteella.
§ 24 Säännöllinen työaika · s. 6 · IV TYÖAIKA
Kokoaikaisen työntekijän säännöllinen työaika on 8 tuntia vuorokaudessa ja 40 tuntia viikossa. Vuorokautista työaikaa voidaan sopien pidentää enintään tunnilla, ja kokoaikaisella työajasta voidaan sopia myös keskimääräiseksi niin, että työvuoro on 6–9 tuntia, yli 8 tunnin vuoroja on enintään kaksi viikossa ja tasoittumisjakso on enintään 4 viikkoa.
§ 2 Neuvottelutulos · s. 5 · VIII TYÖRAUHA
Paikallisesti työnantaja ja luottamusmies voivat sopia kahden viikon tasoittumisjaksosta, jossa viikoittainen säännöllinen työaika voi joustaa enintään 3 tuntia työvuoroluetteloon merkitystä ajasta eli olla enintään 43 tuntia, mutta työajan tulee tasoittua 40 tuntiin. Vuorokautinen säännöllinen työaika on 8 tuntia, työviikko ja tasoittumisjaksot alkavat maanantaina klo 00.00, työvuoroluettelo on julkaistava viimeistään viikkoa ennen jakson alkua ja sopimus voidaan irtisanoa kirjallisesti 1 kuukauden irtisanomisajalla.
§ 6 Siirtyminen työaikamuodosta toiseen sekä työsuhteen päättyminen · s. 5 · VIII TYÖRAUHA
Työaikamuodosta toiseen siirryttäessä tai työsuhteen päättyessä on sovittava ansaittujen mutta pitämättä jääneiden vapaiden korvaamisesta joko vapaana tai rahana tuntipalkan mukaan.
§ 31 Ylityö · s. 6 · IV TYÖAIKA
Vuorotyössä ei ole erillistä ruokatuntia, vaan ruokailu järjestetään työaikana sopivimpana ajankohtana; lisäksi on yksi 15 minuutin kahvitauko tai kaksi kahvitilaisuutta. Ylityökorvaus vuorokautisesta ylityöstä on kahdelta ensimmäiseltä tunnilta 50 % ja sen jälkeen 100 %, ja juhlapäivän aattona kaikilta ylityötunneilta 100 %; yli 2 tuntia kestävässä ylityössä tulee 15 minuutin kahvitauko ja sen jatkuessa 2 tunnin välein 10 minuutin levähdystauko.
§ 9 LUKU SOPIMUKSEN SITOVUUS · s. 5 · IV ERINÄISIÄ MÄÄRÄYKSIÄ
Työsuojeluvaltuutetun ajankäyttö lasketaan toimialakohtaisella kertoimella (esim. 0,261 teurastamo/lihanleikkaus, 0,179 leipomotuotteiden valmistus). 160 tuntia tai yli oikeuttaa yhteen täysin vapaaseen työsuojeluvaltuutettuun.
§ 4 LUKU LUOTTAMUSMIESTEN JA TYÖSUOJELUVALTUUTETUN SEKÄ TYÖSUOJELUASIAMIEHEN ASEMAA KOSKEVAT MÄÄRÄYKSET · s. 5 · IV ERINÄISIÄ MÄÄRÄYKSIÄ
Työnantaja järjestää pääluottamusmiehelle ja työsuojeluvaltuutetulle tarvittaessa vapautusta työstä; vapautuksen tarve arvioidaan henkilöstömäärän, tuotannon ja tehtävien määrän perusteella. Pääluottamusmiehen ja työsuojeluvaltuutetun ansionmenetys korvataan vapautusajoilta, työsuojeluvaltuutetun vapautus on ellei toisin sovita vähintään 4 tuntia neljän perättäisen viikon aikana, ja korvaukset lasketaan keskituntiansion mukaan.
§ 26 Yötyö · s. 6 · IV TYÖAIKA
Yötyötä saa teettää leipomoissa työntekijän suostumuksella. Kello 5:n ja 6:n välisenä aikana tehtävään työhön suostumusta ei kuitenkaan tarvita.
§ 14 Lomauttaminen · s. 5 · III LOMAUTUS
Lomautuksessa on vähintään 14 päivän ilmoitusaika, ja lomautus voi olla määräaikainen tai toistaiseksi voimassa. Toistaiseksi lomautettaessa työnantajan on ilmoitettava työn alkamisesta vähintään 7 päivää etukäteen, ellei toisin sovita; lomautus ei estä muun työn ottamista.
§ 30 Lepotauot · s. 6 · IV TYÖAIKA
Yli 6 tunnin säännöllisessä vuorokautisessa työajassa päivittäinen lepoaika voidaan paikallisella sopimuksella lyhentää 30 minuuttiin. Yli 7 tunnin työajassa on lisäksi yksi 15 minuutin kahvitauko, joka voidaan sopia kahdeksi 10 minuutin tauoksi; vähintään 4 tunnin työajassa on myös 10 minuutin virkistystauko työaikana.