Leipomoiden työntekijöitä koskeva työehtosopimus
§ 1 Yleinen soveltamisala · s. 5 · I YLEISET MÄÄRÄYKSET
Sopimus koskee toistaiseksi voimassa olevan työsopimuksen irtisanomista työntekijästä johtuvasta tai hänen henkilöönsä liittyvästä syystä, työntekijän irtisanoutumista sekä taloudellisista tai tuotannollisista syistä tapahtuvan irtisanomisen ja lomautuksen menettelyjä. Se ei koske ammatillisesta koulutuksesta annetun lain mukaisia työsuhteita eikä erikseen mainittuja purku- ja määräaikaistilanteita.