Päivittäisessä päivä- ja yksivuorotyössä ruokailutauko on pääsääntöisesti 1 tunti, paikallisesti voidaan sopia 30 minuutista tai siitä, ettei taukoa ole. Vuorotyössä ruokailu järjestetään vuoron keskivaiheille; lisäksi työvuoron aikana on 2 virkistystaukoa, yli 10 tunnin työpäivässä enintään 30 minuutin levähdystauko 8 tunnin jälkeen, vuorokausilepo vähintään 11 tuntia (jaksotyössä 9 tuntia, poikkeuksin vähintään 7/5 tuntia) ja viikoittainen vapaa-aika vähintään 35 tuntia.